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Pollo campese: que es

Pollo campese: que es

Pollo Campese, se puede ver y oír, comer y saborear, pero se sabe poco sobre él. Lo que se "esconde" detrás de este nombre en particular. Es una raza, es un apodo, es un nombre ligado a un lugar u otro. Antes de comerlo, o incluso después de comerlo, veamos que Sus características lo hacen especial, a veces más caro, pero también mucho más sabroso y saludable.

Pollo Campese: que es

Cuando hablamos de Pollo Campese, nos referimos a un pollo que ha sido criado de una manera particular y, incluso podemos decir, particularmente bien. Primero fue tanto al aire libre y no encerrados en cuartos oscuros, y no se usaron antibióticos. Por tanto, es un animal de una raza seleccionada que se define "Crecimiento lento".

junto al el pienso con el que se alimenta es totalmente vegetal y libre de OMG, 100% made in Italy y procedente de una cadena de suministro en la que la trazabilidad está garantizada. Se trata de piensos procesados ​​únicamente mediante el uso de energías renovables, por lo que Pollo campese también es respetuoso con el medio ambiente en comparación con sus otros colegas.

Pollo campese: precio

Si tenemos la oportunidad de comprar aves de corral de kilómetro cero de granjas o granjas familiares, todo esto puede parecer trivial, pero el Pollo Campestre es especial porque su calidad es un estándar garantizado en grandes cantidades. Por lo tanto, se considera "artesanal" pero está disponible para muchos, e incluso para uno. "Precio pagable.

En promedio se vende a un 1 euro más que un pollo convencional y en casi todo el territorio nacional.

Pollo campese: características

Además de lo ya dicho, podemos agregar algunas características desde el punto de vista de quienes quieren alimentarse de Pollo Campese. Su pulpa es particularmente firme y consistente. Para quienes, además de comerlo, lo cocinan, es importante saber que tiene un excelente rendimiento de cocción y se presta a numerosas recetas también muy diferentes entre sí.

Pollo Campese Amadori

Después de escuchar todo esto, uno podría imaginar que el Pollo Campese es producido por quién sabe qué marca extranjera o innovadora, desconocida o de nicho. En cambio, es nuestro Amadori que lo lanzó en 2002 en tiendas especializadas de aves de corral en toda Italia.

El proyecto se inició en 2001 y después de un tiempo también demostró ser una excelente oportunidad para integrar los ingresos de muchos agricultores. Amadori decidió gestionar directamente toda la cadena de suministro integrada y fue una elección ganadora, le permitió comprobar y certificar minuciosamente todas las fases de producción, desde la selección de materias primas hasta la amplia distribución.

Pollo campese: recetas

los Pollo campese en la sartén es una idea sabrosa para el almuerzo o la cena, rápida y sabrosa, pero con la llegada del verano también podemos encontrarnos prefiriendo platos más fríos.

Este pollo es versátil y se presta igualmente bien a convertirse en el ingrediente principal de una ensalada Nicoise preparado con (para 4 personas) 60g de habas cocidas y sin cáscara, 1 pepino, medio pimiento, 2 cebolletas, 2 huevos duros, 3 tomates, 1 puñado de aceitunas negras, aceite y condimentos al gusto: oliva virgen extra aceite, sal y pimienta, también ají.

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